Balado Terung

Sumber: KOG

Bahan-bahan:

(1) 2 batang terung panjang

(2) Tomato* (diblend dan dihiris)

(3) Belacan*

(4) Cili api*

(5) Gula*

(6) Bawang putih (3 ulas)

(7) Daun limau purut

(8) 1/2 kiub bunjut sup Maggi Knorr

Cara Penyediaan:

• Terung dipotong serong, goreng, tos dan ketepikan.

• Tumbuk bawang putih; tumis hingga naik bau

• Masukkan bahan blend (*), tomato hiris dan daun limau purut

• Tambah sup bunjut maggi

• Kacau, tambah air kalau perlu

• Masukkan terung yang dah digoreng, gaul dan matikan api

• Ngap!