Butter Chicken

Sumber: Azie Kitchen

Bahan bahan:

(1) 2 keping ayam bahagian thighs (boneless) - potong kecil

(2) 2 sb butter

(3) 1 sb cili merah - cincang

(4) 2 cili padi - cincang

(5) 1 pelepah daun kari

(6) Beberapa keping cheese

(7) 230 ml susu cair - ikut kepekatan disukai

(8) Secubit serbuk perasa ayam Knorr - optional

(9) Garam

Bahan perap:

(1) 1 sk garam

(2) 1/2 sb sugar

(3) 2 sk serbuk kari

(4) 1 sb tepung gandum

(5)1 telur

Cara Penyediaan:

• Perap ayam dengan bahan perap selama 1 jam. Masak ayam sehingga kekuningan di dalam non stick pan. Angkat dan ketepikan.

• Panaskan kuali dengan butter.

• Tumis cili dan daun kari sehingga wangi.

• Masukkan susu cair dan masak sehingga mendidih.

• Masukkan cheese.

• Masukkan Knorr chicken powder, garam dan gula secukup rasa.

• Masukkan ayam tadi dan masak seketika kerana tepung yang ditabur pada ayam akan memekatkan kuahnya, Jika terlebih pedas, tambahkan sedikit gula.

• Ngap!