Sup Cendawan

Sumber: Cik Tiemah

Bahan-bahan:

 (1) 6 keping cream crakers,

(2) 2 cawan air

(3) 2 keping cheddar cheese

(4) 1kiub ayam maggie

(5) 6 biji cendawan kecil

(6) 1 labu bawang besar sederhana besar

(7) Garam

Cara Penyediaan:

• Cream crackers dimesin dengan air hingga halus.

• Dadukan bawang besar dan ditumis sampai garing,

• Setelah bawang garing, masukkan cream cracker yang telah dimesin tadi dan kacau sampai pekat,

• Masukkan kiub ayam dan cendawan yang dipotong nipis.

• Masukkan cheese.

• Sekiranya sup agak pekat tambah kan sedikit air.

• Ngap!

Nasi Goreng Cili Merah dengan Ikan Bilis

Sumber: Azie Kitchen

Bahan-bahan:

(1) Nasi

(2) Minyak

(3) Ikan bilis

(4) Bawang putih – dicincang

(5) Telur – 2 biji

(6) Garam

(7) Serbuk lada sulah

Cara Penyediaan:

• Panaskan minyak di dalam kuali, goreng sedikit ikan bilis sehingga garing, angkat dan ketepikan.

• Dengan menggunakan minyak yang sama, masukkan bawang putih yang dicincang.

• Apabila bawang putih mula kekuningan,  masukkan nasi dan dikacau rata.

• Pecahkan 2 biji telur di tepi kuali sebelum digaul rata dengan nasi.

• Akhir sekali, masukkan garam dan serbuk lada sulah.

• Angkat dan ceduk ke dalam mangkuk hidangan dan tabur ikan bilis goreng.

• Ngap!