Nasi Goreng Cili Merah dengan Ikan Bilis

Sumber: Azie Kitchen

Bahan-bahan:

(1) Nasi

(2) Minyak

(3) Ikan bilis

(4) Bawang putih – dicincang

(5) Telur – 2 biji

(6) Garam

(7) Serbuk lada sulah

Cara Penyediaan:

• Panaskan minyak di dalam kuali, goreng sedikit ikan bilis sehingga garing, angkat dan ketepikan.

• Dengan menggunakan minyak yang sama, masukkan bawang putih yang dicincang.

• Apabila bawang putih mula kekuningan,  masukkan nasi dan dikacau rata.

• Pecahkan 2 biji telur di tepi kuali sebelum digaul rata dengan nasi.

• Akhir sekali, masukkan garam dan serbuk lada sulah.

• Angkat dan ceduk ke dalam mangkuk hidangan dan tabur ikan bilis goreng.

• Ngap!